rainpig的部落格

原本上個星期加糖的時候，還好好的梅子，今天早上一看，竟然有要發酵的跡像，於是顧不得上班會遲到，快點把糖加進去梅子裏面。
後來打電話問我的師父才知道，是我的糖加得太慢且太少，因為我偷懶上次到這次的加糖中間差了快一個星期，才會產生發酵的跡像，她說加糖的期間只能2~3天就要加糖了。

去年的這個時候，正是跟雯雯忙著醃梅子的季節，怎奈今年只剩我一個人努力了。希望今年醃的梅子可以成功，等雯雯的忌日到的時候，就可以送去給她祭拜了~
今年準備醃個50斤左右吧，目前已經完成20斤了，昨天偷看了一下成果，梅子味道還蠻香的，相信這次一定可以成功。

記得第一次煮地瓜綠豆湯的時候，整個辦公室的人都露出不可思議的表情，問我說"綠豆湯加地瓜不是很怪嗎?"，我則回答"不會呀，很好吃吶，我在高雄的時候，如果夏天沒有食慾，我們家的午餐或是晚餐可能就是這道湯品了"。
後來同事們抱著懷疑的態度喝下後，從此大家都愛上地瓜綠豆湯了，有時候單煮綠豆湯給大家分享時，還有人會問說怎麼沒有加地瓜吶~哈~